2022-01

盛り付けに華を添えてくれるブロッコリーは 美味しくて家族みんなとても大好きです。 ある時スーパーで買ったブロコリーをいつものように 茹でて食べようとしたら二度見したくらい 小さな虫がたくさんいました。 それ以来必ずブロッコリーをよーく覗き込んで キレイかどうかチェックをして食べるようになりました。 そしてしっかり虫やごみを取り除く下処理を するようになりました。 母から伝授してもらった下処理をお伝えします。

子供の頃はお母さんの作るかぼちゃの煮つけが大好きでした。 ほんのり甘辛くてホクホクしたかぼちゃを 大人になっていざ作ってみると 皮が固くてなかなか切れなくて大変な思いをしました。 ４等分に切ったかぼちゃをを買うよりも まるごと1個買った方が値段的にお得なので かぼちゃを切るのが大変でもやっぱり一玉買っちゃいます。 何度もかぼちゃの煮つけを作るうちに 力をあまり使わずにかぼちゃを簡単に切る裏技を発見しました。